dimanche 28 avril 2013

Les asperges sont là ! ! !

Ca y est c'est le printemps, marre des potées, des pots au feu de l'hiver... Profitez de l'arrivée des légumes de saison comme l'asperge.   Achetez une botte d'asperges, en ce moment on peut trouver des asperges blanches de nos régions... Laver les asperges délicatement à l'eau claire, avec précaution sans frotter. Couper le bout sur 3 à 4 centimètres... Placer les asperges contre un butoir (planche à découper pour pouvoir les couper à la même longueur. Peler avec un couteau économe en faisant glisser, tout en... [Lire la suite]
Posté par Il cuisine à 00:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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