lundi 24 septembre 2012

C'est l'automne: velouté potimarron façon cappuccino

Une petite verrine qui fera son effet sur votre table.  L'automne pointe le bout de son nez et quoi de mieux que des veloutés de légumes de saison. Et en ce moment c'est le potimarron qu'il faut détailler en petit cube!!!  Quoi vous dire à part que c'est un délice!  Velouté potimarron façon cappuccino de lard fumé  Ingrédients pour 4 à 6 verrines suivant taille des verrines 1 potimaron de 1,3kg (soit une fois vidé et pelé 700 à 800g de chair) 1 oignon émincé  30cl de crème liquide entière  6... [Lire la suite]
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mercredi 5 septembre 2012

Légumes du jardin !!!

Petit retour timide de iL CUiSiNE après une petite pause... Les vacances et mon petit bout sont passés par là... J'ai la chance d'avoir un papa qui a un grand jardin avec de très beaux légumes. Cette année, j'ai également décidé de créer un petit jardin qui me donne de grande satisfaction...nous y trouvons des fraises, des tomates, des concombres et des aromates!!! Voici quelques photos des légumes de mon petit papa, de mon jardin et mes petits plats réalisés cet été dans ma petite cuisine. Pomme de terre, tomate,... [Lire la suite]
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