mercredi 20 juin 2012

Salade de fruits melon et avocat

Je participe une nouvelle fois au concours Melon Gourmand, dans la catégorie Brunch !!! J'ai donc pour l'occasion imaginé cette salade de fruits Melon et Avocat pour Bruncher...  Les billes sont présentées sur des pics en bois, elles peuvent être disposées dans une contenant tel une salade de fruits traditionnelle, comme bon vous semble. Facile et surprenante ! ! L'avocat et le melon ça le fait!!!! A tester... Je compte sur vous pour voter pour ma recette ICI Salade de fruits melon et avocat Ingrédients: pour 4... [Lire la suite]
Posté par Il cuisine à 23:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 16 juin 2012

Foie gras poêlé salade de betterave et pomme golden

Je vous propose une recette que j'ai appris dans un cours de cuisine (enseigne connue qui propose des recettes avec des boites mystères...). Cours de cuisine qui m'a été offert pour mes 30 ans... J'avais choisi un cours autour du foie gras... C'est une recette gourmande, originale et à la fois simple, que tout le monde peut réaliser... Foie gras poêlé sur lit betterave et pomme golden Ingrédients pour 4 personnes 4 escalopes de foie gras 1 betterave crue 1 pomme golden Huile d'olive Vinaigre balsamique ou ma réduction... [Lire la suite]
Posté par Il cuisine à 00:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
lundi 4 juin 2012

Restaurant "LA PERGOLA" Toulouse Lardenne: iL CUiSiNE l'a testé

Petit repas à  La Pergola à Toulouse Lardenne ce dimanche, avant d'aller assister à la demi finale de rugby entre Clermont et Toulon. Maman excuses moi, pour une fois j'étais pas là pour la Fête des Méres... Menu unique pour "La Fête des Mères", donc pas le choix pour cette fois ci. Mais pas déçu...après avoir dégusté le menu imposé!!! Une petite soupe de Champagne et de petites mises en bouche pour démarrer... Puis en entrée, une salade de filets de rougets marinés  et son tartare de tomate au basilic... J'ai... [Lire la suite]
Posté par Il cuisine à 00:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 2 juin 2012

Petit Suisse glacé

Pour ce week-end estival quoi de meilleur qu'une petite glace maison... Je vous propose de réaliser une glace au petit suisse qui régalera autant les petits que les grands. C'est une recette facile que vous allez pouvoir réaliser avec vos enfants... Les enfants aimeront préparer puis déguster cette glace !!! Quoi de mieux que de déguster en famille une petite glace... Petit Suisse glacé Ingrédients (pour 4 glaces) 4 petits Suisses 8 cuillères à soupe de sirop fraise / litchi ou tout autre sirop que vous trouverez dans... [Lire la suite]
Posté par Il cuisine à 01:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,